Organ Tumbuhan : Akar

Akar merupakan perkembangan dari bagian lembaga berupa radikula. Pada bagian akar yang tumbuh terdapat kaliptra (tudung akar) yang tersusun atas kaliptrogen (sel kaliptra). Pada bagian sel terdapat konumela (butir-butir zat tepung). Terdapat perbedaan struktur antara akar monokotil dan akar dikotil.

Akar tersusun atas jaringan:

1. Epidermis
   Sel-sel tersusun rapat dengan sifat semipermeabel. Terdapat bulu akar yang berfungsi sebagai perluasan bidang penyerapan air. Makin jauh dari ujung akar maka jaringan epidermis makin bersifat impermeabel.
2. Korteks
   Tersusun atas jaringan parenkim.
3. Endodermis
   Pembatas antara bagian korteks dan stele. Endodermis akan mengalami penebalan zat gabus (suberin)  yang disebut pita kaspari.
4. Perisikel (Perikambium)
   Merupakan bagian luar dari silinder pusat. Bagian ini selanjutnya akan akan berkembang.